Perlweine

Unsere Perlweine

Wählen Sie einen italienischen Wein, er wird Sie nicht enttäuschen: unsere Bläschen sind um die berühmteren (und teureren) unserer französischen Cousins nicht zu beneiden. Denken Sie außerdem an eine grundlegende Regel der Paarung: trockener Sekt wird metallisch und unangenehm, wenn er von Desserts begleitet wird. Entkorken Sie deshalb gleich zu Beginn des Essens eine große Flasche Sekt: er wird ein hervorragender Begleiter für Aperitifs, Crudités, gebratenen Fisch und Gemüse, Mozzarella, Burrata, Weichkäse, erste und zweite Fischgerichte sein.

 

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