Vorspeisen

Unsere Vorspeisen

Auf der Suche nach den Geschmäckern und Düften der Vergangenheit, mit Hilfe moderner Kochtechniken, basiert unser Menü auf Tradition und Innovation, immer ausgehend von Rohstoffen höchster Qualität und unter Rückgriff auf die besten lokalen Anbieter.

Die Schlagworte für unsere Vorspeisen sind Leichtigkeit und Delikatesse. In diesem Teil der Speisekarte dürfen Sie niemals den marinierten Fisch aus dem See, ausgezeichnete Wurst- und Käsesorten typisch für die Gegend, einen vegetarischen Vorschlag und eine Creme der Saison vermissen.

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